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剁椒金针菇(
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准备食材。
金针菇切掉底部,撕成细条,清洗干净。
金针菇沥干净水份,平铺在盘子中。这里最好用一个深盘,以防金针菇在烹制过程中出水溢出。
依个人口味加入适量剁椒。
淋入1勺蒸鱼豉油。
蒸烤箱水盒中加满水,选择鲜嫩纯蒸模式蒸5-8分钟左右。
蒸好的金针菇淋上两勺热油。油一定要完全烧热,趁热浇在金针菇上,才能完全的激发出食材的香味。
是不是超级简单,全程十分钟搞定。金针菇的爽滑,加上剁椒的酸辣,非常过瘾,下饭又好吃,相信你一定会喜欢的。
好吃又下饭哦!