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圣诞节布朗尼#令人羡慕的圣诞大餐#(7/10)
鸡蛋打入盆中,加入白砂糖略搅拌均匀;
隔水一边加热一边搅拌,直至手摸不会烫手的温度时离火,隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状;
将安佳黄油切成小块和巧克力一起隔水加热直至溶化;
先加入朗姆酒拌匀;
再倒入全蛋糊中拌匀;
低筋面粉、可可粉、苏打粉、海盐混合均匀,筛入全蛋巧克力糊中拌均。倒入模型中(如果你的模型不是不粘模,就要铺油纸);
抹平轻震除泡,撒上一层美国大杏仁、腰果、核桃;
160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟,再移至中层烤10分钟即可。
烤好后取出来,晾凉;
在烤好的布朗尼表面倒上一层融化的棉花糖浆,再插上圣诞节装饰即可。 浓香醇厚 口感丰富的圣诞节布朗尼就做好啦!