敲一个鸡蛋到面包桶中，分别在桶的2个斜对角放3克盐和20克白砂糖，再加入50克奶粉
依次加入30克葵花籽油，140克水，然后倒入300克高筋面粉，让面粉把水覆盖住，最后在面粉上加3克干酵母，防止酵母直接与水接触，影响酵母的活性
将面包桶放入面包机中，开启面包模式搅拌并发酵面粉，目的是揉面和进行第一次基础发酵，搅拌加一发大概需要1.5小时，观察面团大小，当面团体积达到开始时的2倍，在面团中间戳一个小洞，小洞不回缩，表明一发结束
发酵到2倍大的面团，我用的全面面粉，所以上面都是麻子点点
将5克肉桂粉+30克黄油+30克糖霜放入碗中用勺子碾压、搅拌均匀
从50cm的那一边卷起，最后封口处面皮上沾点水，有助于将面皮封牢
卷好后再搓长到大约60cm长，封口朝下，用刀在距离顶端2cm处划开，形成2股面绳，如图所示
将2股面绳像卷麻花一样从头卷到尾，然后首尾接好，形成一个圆环。放到烤箱中2次发酵，冬天可以烧一大碗热水放入烤箱，上下管设定40度，大约发酵1小时，看到面包体积膨胀到刚放进去的1.5倍大就可以了。下一步是烤制面包，先将烤箱设置到上下管175度，然后烤20分钟左右
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