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香槟の灵魂伴侣——牛油果薯片沙拉~(2/14)
今天教大家做了一道超级快手法式的冷餐必备~
过年过节家里必备的香槟酒，特别适合与人分享，当然也少不了佐餐吃食啊，快来看看我是怎么做的！
剥好的虾仁，放在碗中倒入少许橄榄油
一点点黑胡椒
少许杜洛儿香槟酒来代替柠檬等酸度，会更加自然柔和。
搅拌均匀，腌制2分钟左右
锅中倒入少许橄榄油，煎一下腌制好的虾仁，至两面金黄，捞出备用。
准备熟透的牛油果，用叉子导出，在碗中碾压细腻。
在加入少许杜洛儿香槟酒，增加柔和和淡淡的酸度，和香槟更搭~
准备一些厚一点的薯片，把搅拌好的牛油果沙拉放在薯片的凹槽里
码放上两个虾仁，在加上少许黄瓜丝点缀，会更加清爽
最后再点缀一点薄荷叶就ok啦
这道炒鸡简单的牛油果薯片沙拉，你学会了吗？
一定要搭配香槟吃才会更有味道呦！