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圣诞树小蛋糕——宝宝辅食(2/11)
90克牛奶+20克油+10克糖，充分搅匀融合。搅拌到看不见油，油和奶融合了。
100克低筋面粉过筛加入，刮刀翻拌均匀。
50克黑芝麻酱加入，翻拌匀。
蛋清、蛋黄分离到无水无油的盆中，蛋黄加入面粉糊，翻拌匀。
最终是可流淌的面糊，光滑细腻有光泽。
5克糖加入蛋清，加几滴柠檬汁，高速打发至湿性发泡，看见小弯勾，做蛋糕片不需要打到硬性发泡，也就是不需要看到短而直的尖角。只要看见弯弯的勾就行。
烤箱预热180度，1/3蛋白霜和蛋黄糊切拌匀，拌匀的蛋糕糊倒入其余蛋白霜切拌匀。
倒入托盘，表面刮平，往下摔一下震掉下气泡。
180度烤15分钟出炉，冷却后分3条，分一个个小三角。
插一根棒，打好的奶油挤上。 tips：我插的雪糕棒，我觉得更好的是磨牙棒哈，或者是棒棒形状饼干。
绿色奶油：打好的白奶油+菠菜粉，混合均匀即可。