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海米炒丝瓜(4/5)
葱段 姜丝切好备用
干海米温开水泡1分钟，沥干水分备用。
新鲜丝瓜一根，去皮切块。
锅内倒入食用油少许，放葱花姜丝炒香，放入泡好的海米，炒一下，撒料酒去腥，然后加入丝瓜，炒一分钟后加开水煮2-3分钟，淋香油直接装盘。
虾米蛋白质以及钙磷镁微量元素含量高，搭配丝瓜，鲜甜可口，简单又营养。