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冰糖雪梨棒棒糖(10/10)
将食材全部称重好
雪梨去皮切块，准备榨汁
我用的是榨汁机，直接果汁和渣分开的，就不用过滤啦
炸好的雪梨汁
将雪梨汁，冰糖，麦芽糖，全部倒入不粘锅中，小火熬制
等熬到全部气泡，浓稠的时候，就要时不时的搅拌了
熬到粘稠了，变色了，温度达到130度了就可以了（如果家里没有温度计的，可以用筷子蘸下，快速放入冷水中，如果筷子上面的糖立马变硬，而且放口中不粘牙的情况下就可以了）
倒入模具中，最好用调羹盛进去，冬天糖凉的比较快，就会变硬，可以把剩余的糖放在温水中隔水浸泡着，到时候再倒入模具就可以了，如果重复加热，糖的颜色没有那么透明
待模具凉透了的糖，可以取出来啦
包上可爱的袋子，就可以保存啦，夏天的话最好放冰箱保存，冬天室温就可以啦