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素炒三丁(
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将土豆,胡萝卜削皮洗净,切丁备用,青椒,光华洗净切丁
锅中倒油,加入葱蒜末爆香,放入土豆丁胡萝卜丁煸炒一会儿,微微焦黄,加水焖10分钟左右,将土豆和胡萝卜焖熟
最后加入黄瓜,青椒,翻炒均匀,加入适量盐少许生抽出锅