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金针菇油焖尖椒(5/7)
尖椒洗净控干水分,抠掉中间的核。
肉馅加适量盐,葱姜末,五香粉,酱肉搅拌均匀
金针蘑洗净切去根部
先塞入少量,大约是多半个尖椒的肉馅,然后取一撮金针菇轻轻从尾部插入,全部插完就是这样的,是不是有点像鱿鱼
大勺放少许油,文火慢慢煎,直至两面金黄
加清水,生抽,精盐,小火慢炖直至收汁撒鸡精出勺。
大功告成!好吃不腻!