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酸汤牛肉年糕#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#(5/8)
西蓝花切朵。
准备年糕。
锅内放油，倒入酸辣汤料炒香。
倒入太太乐鲜鸡汁。
酸辣汤煮沸后，投入牛肉和年糕一起煮沸，开小火煮６分钟左右。年糕烹煮时间不易过长，否则容易不成形。
将西兰花投入酸汤年糕里，开大火煮上一分钟左右。因为酸辣汤料是有咸味的，可以不加盐，也可以根据自己的口味适量添加。
煮到西兰花变色后，就可以关火了，酸汤年糕出锅就可以享用了。
这样一碗主食，酸辣鲜香，有荤有素，比吃米饭香。