糖粉过筛，分三次加入黄油中，先用电动打蛋器搅拌一下，避免打的过程中糖粉飘出来，每一次加入都要充分搅打均匀
把面团装入保鲜袋，用擀面杖擀成3毫米的厚度，薄厚均匀，放入冰箱冷冻30分钟，这样好压出形状
时间到拿出来，模具沾干面粉防粘，压出模型，剩下的面团捏成团，再次擀开，放入冰箱冷冻，直到面团全部用完
烤箱提前预热，180度预热十分钟，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤15-20分钟左右，时间根据饼干擀的薄厚调整
出炉立刻放晾架上凉晾，成品有点甜，周末和孩子一起做的，本来打算只做饼干，然后又做了一点糖霜饼干 挺好玩的
制作糖霜：糖粉过筛，先用电动打蛋器把蛋白搅打几下，先放入三分之一的糖粉搅拌一下，避免搅打起来糖粉飞溅
打至出现纹路，停下来勤观察，再打两三分钟，打到滴落下来的液体不会马上消失，说明糖霜打发好了，(糖霜不能太硬也不能太软，这个分寸要掌握好)
先从边缘画出轮廓，慢慢把里面填满，中间空隙用裱花袋的口弄均匀，边上留出一点点空隙，避免你打的糖霜太稀流出来(看我打的糖霜状态，边缘不会流下来)
全部挤完糖霜，再放糖珠，我放的有点早，都陷进去了，放晾架上晾干
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