芝士培根蛋挞(2/9)
准备材料:蛋挞皮,培根粒,洋葱粒,芝士碎,番茄酱
蛋挞皮刷上番茄酱,9个蛋挞皮我用了四包番茄酱,小袋装的番茄酱易保存,没有大包装的容易变质。先将番茄酱挤入蛋挞皮中,然后用勺子背部将番茄酱推开即可。
加入适量的芝士碎,喜欢吃芝士的朋友可以加多点
在芝士上加上培根粒,粒状容易熟,还有我比较懒,没有等培根软化就切了,如果赶时间的朋友,也可以像我一样,直接用冰冻的培根切粒
加入洋葱粒,洋葱配培根真的是绝配,不喜欢吃洋葱的朋友可以加入胡萝卜粒或者玉米粒,但是洋葱粒在烤制的过程中会出汁,融到培根和芝士里会特别香
烤箱预热5分钟,190度中下层15-18分钟(如果想蛋挞更香一点,可以在洋葱粒上面再加一点黄油,但同时也会有点高热量)
烤好之后拿出,再加上一层芝士碎
再复烤3-5分钟拿出,在烤芝士的时候要注意观察芝士表面,不要烤焦了,烤焦了就拉不了丝了,口感也会变差
最后冲一壶红茶,去除油腻