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开胃的山楂酱(6/7)
山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
放入锅里加冰糖，加水大火煮开后转小火，要定时搅拌一下避免粘锅底
一直熬至很粘稠，水被收干即可
离火后过筛，这样山楂酱会更细腻
过筛后的果酱
过筛后的粗一些的果酱
成品图