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六寸小蛋糕(十升烤箱)(1/14)
把淡奶油和玉米油混合均匀
加入蛋黄和糖搅拌均匀
现在开始打蛋白，可以加入几滴柠檬汁，容易打发
有泡沫加三分之一的糖
打成这样在➕三分之一的糖
打出纹路把剩下的糖和玉米淀粉倒入
完成✅，冒个小尖，不容易倒就好了，(没拍到我冒的尖头)
然后蛋黄里把低筋面粉倒入搅拌均匀即可(过筛没有大颗粒)
这时候我们可以预热烤箱啦145度以下。取三分之一的蛋白倒入蛋黄中，顺方向搅拌均匀，搅拌好的倒入剩下的蛋白里，搅拌均匀即可
从高20cm倒入磨具中，减少气泡，然后可以振几下排气。
最后拿竹签调整一下，出出气☺️
提前预热好的烤箱145度，烤45分钟
烤好啦
最后切开看看。好