宝宝辅食 家常饺子(3/17)
准备食材
鲜虾去头，去虾线，剥出虾肉
处理好的虾肉剁碎
猪肉剁碎 tips：猪肉最好选用三分肥七分瘦的五花肉剁成肉馅，纯瘦肉的饺子做出来会比较干，宝宝通常不太喜欢吃。
肉馅中倒入儿童酱油、柠檬汁 tips：柠檬汁起到去腥的作用，也可以用生姜代替
再倒入菜籽油、盐 tips：菜籽油可以给肉馅儿提味
搅拌均匀，拌匀后，将肉馅儿摔打上劲 tips：上劲的肉馅不仅吃起来口感好，而且肉馅也不易散开
韭菜切碎
放入肉馅中拌匀
裹入适量肉馅
捏紧饺子的边缘
利用双手的虎口和手指，捏紧饺子的边缘
捏好的饺子
水沸腾后，放入包好的饺子
大火煮开，待饺子全部浮起来，再煮两三分钟，即可出锅 tips：煮饺子期间，在锅中轻轻的搅拌几下，以免饺子粘锅，煮烂
煮好的饺子，一起和宝宝享用吧！
味美鲜嫩的饺子，做多的可以冷冻保存。下次直接拿来煮熟即可。