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荷兰豆炒腊肠(2/8)
荷兰豆去头去筋，洗净待用；
放入锅中焯煮一下，拿筷子头沾一点小苏打加入，可以使豆角很快速的熟软；
腊肠切片；
蒜切碎；
冷锅冷油，加入蒜粒煸炒出香味；
加入腊肠翻炒至腊肠有微透明感；然后滴少许水（千万别多）翻炒使腊肠回软；
加入荷兰豆翻炒1～2分钟，加入少许盐；
出锅，开吃。