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干炸蘑菇(5/6)
蘑菇摘小朵 用热水烫一下 大约五六分钟
烫好后 挤出水分 控干
控干水分 加鸡蛋、淀粉、一勺盐 （因为我不喜欢面粉挂糊 所以放的淀粉哈）
油热 放锅炸 炸到颜色变黄就熟了 捞出
再二次炸一遍 迅速捞出
很简单的炸蘑菇就好啦 我放的是辣椒盐 放点椒盐蘸着吃也超棒的（大家最好盘子铺张吸油纸）