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迷你圣诞树蛋糕(10/13)
准备好材料，低粉过筛两遍备用，蛋清蛋黄分离，蛋清放到无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。
菠菜汁和玉米油放入盆中，充分搅拌均匀。
筛入低粉，搅拌均匀。
加入蛋黄，继续搅拌均匀。
蛋清加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，打发至可以拉出小弯勾状态。
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，用切拌手法拌匀。
把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。
把做好的蛋糕糊倒入学厨金盘中，稍微刮平表面。
放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放烤网上放凉。
用模具印出圣诞树的样子，可以做6个。
挤上巧克力奶油，放上草莓丁。把另一片蛋糕片放上去。
最后放两条小纸条在蛋糕中，筛上抹茶粉装饰即可。
蛋糕就做好啦