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#令人羡慕的圣诞大餐#黑芝麻馅花环面包(3/15)
所有材料称好备用
除了酵母，水，黄油以外的其他所有材料混合揉成面团，放冰箱冷藏1-2小时。
这个时候我们可以做黑芝麻馅了，黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱混合搅拌均匀。
拌好的黑芝麻馅，这种方法做出来的馅包汤圆也可以哦。
时间到了，把面团从冰箱里取出来，酵母加水搅拌均匀揉入面团中。面团放进面包机揉至面筋可以扩展后加黄油。
揉至面团可以拉出大片均匀薄透的膜。
收圆后覆盖进行基础发酵，发酵至两倍大。
发好的面团分成6等份，排气，滚圆松弛10分钟。
擀成长条中间抹上黑芝麻馅。
上边翻下来，在底边靠上一点先压住，将馅儿包在里面，然后顺势翻滚将底边黏住，收口捏紧，轻轻地略搓长。
全部做完后再依次将每条搓长至等长。
三条一组分别编成麻花辫。
两条辫子接起来变成花环，用烤箱发酵功能35度左右发酵两倍大，为了保证烤箱里面湿气可以放一碗热水。
发酵好后刷上蛋液，撒蔓越莓干，烤箱预热180度，下层20分钟。
特别松软香甜，不信你试试？