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清蛋糕(
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蛋液和白砂糖,SP放一起打发,用打蛋器最高档,打1-2分钟~
打至起泡,颜色发白,原液膨胀至2-3倍大小,打蛋器提起来,液体呈线状~打蛋器顶部液体不会马上滴下来
打发好的液体,打蛋器调至最慢速度,缓慢加入低粉,奶粉,苏打后混合打匀。然后在里面加入水和油,略打均匀后装裱花袋,注入模具,进烤箱180/180度温度,12-15分钟~乘热出炉后迅速脱模!翻至正面朝上后放凉即可随时食用