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糖三角(4/14)
红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。
面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。
平均分成5等份。
每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。
把面胚放在左手上，弄个窝，红糖放窝里。
右手大拇指和食指先捏个角。
在这同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形。
然后可以把面放在桌子上，再用手捏紧。
一定要捏紧哦，每个边和中间衔接处都捏紧。不然糖会流出来。
包好放在笼屉里，笼屉里抹油或者垫油纸。
可以把笼屉放到蒸锅上，盖上盖子。
不开火，先在屋里醒发15—20分钟。
醒发结束，然后再开火，水开蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖。
出锅！趁热吃哦！太好吃啦哈哈！