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#令人羡慕的圣诞大餐#笋尖烧排骨(6/13)
准备好食材
锅里加入适量的水，在把姜，料酒和花椒放入，然后在把排骨放入锅中焯水，去除血水
然后捞出，在用温水洗一下
 笋尖洗干净，然后切成滚刀块
姜切成长条，蒜用刀拍一下，葱和小米椒一切两半
锅中加入适量的油烧到七成热时，在把葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶和小米椒放入烧出香味
在把排骨放入翻炒片刻
在加入料酒炒均匀
在把笋尖放入锅中炒二下
在加入生抽翻炒均匀
加入老抽翻炒一分钟左右
在加入和食材一平的水，大火烧开，转中火煮到熟，然后转大火收汁，关火出锅
装入盘中