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芋头卤猪脚(4/5)
猪脚用开水煮开，捞起来，热锅加油下砂糖热到起泡，发黄，猪脚倒下去炒糖色。放排骨酱，老抽，八角两三个
颜色炒均匀，芋头另外切片，炸一下。
炒好的猪脚放高压锅压十三，十四分钟。加盐，味精。
压好了以后，把猪脚和炸好的芋头一起再煮一下。就可以起锅了。香喷喷的芋头卤猪脚。
成品