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秘制红烧鸡爪(14/15)
准备好所有食材
鸡爪剪去脚尖，清洗干净
对半切开
鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。
鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净
沥干水分
锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪
清水煮开后，加入一大汤勺料酒
加入两片生姜
加入3勺老抽，2勺生抽
加入香料
加入冰糖
加入一勺十三香
小火慢炖，收汁即可
成品