新鲜菠萝两只，考虑到出品太低，还是建议做一次就做两个好了，如果不会削皮，就让市场上的商家帮忙把皮削好
美帝不给削，臣妾只好带回来自己削，记得先不要把菠萝头削掉，因为有它当扶手比较好削，先大面积削掉外皮，然后削掉眼点
切掉菠萝头及菠萝根，清洗干净，一分为二，去掉菠萝心
美国的菠萝虽然外皮青，但是甜度很高，切块我们准备bang-bang-bang,打碎成菠萝蓉
用料理机分次搅打，不需要打太碎，这样吃起来比较有纤维感
因为家里没有纱布所以我用的是筛网，滤出菠萝汁，尽量干一些，这样炒制的时间会比较短
慢慢变干，颜色变深，很多方子里使用的麦芽糖，我这里使用的玉米糖浆，最大可能保留菠萝的天然色泽，成品比较晶莹透亮
直至最后变干，软硬程度适合馅料即可，炒制完剩660克菠萝馅
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