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香菇炖鸡汤(
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把干香菇放水里泡发开,用小刀把香菇表面交叉划两刀,方便炖的时候更加入味,
红枣,桂圆,八角,姜洗净待用,
鸡肉放开水焯遍水,去掉鸡血浮沫也可以去腥味
将姜片,鸡肉,洗好的香菇,桂圆,红枣放电压力锅中炖30~50分钟,炖的时间根据鸡肉的老嫩程度,