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泡椒小鲍鱼(9/21)
小鲍鱼用不锈钢撬出来 去内脏洗净 打十字花刀
冷水入锅➕料酒煮沸
捞出洗净控干备用
手工豆瓣酱 干花椒 大葱圈圈 泡野山椒对半剪开 泡小米辣对半剪开 泡姜切丝 大蒜切片 红线椒 绿线椒切圈圈
坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给手工豆瓣酱，泡野山椒，泡小米辣，干花椒，大葱圈圈，泡姜丝 爆香 炒出红油
给小鲍鱼 翻炒半分钟
给米酒 白糖 白胡椒粉 蚝油 生抽 翻炒一分钟 给盐 鸡粉 炒匀
给蒜片 辣椒圈 翻匀 关火出锅
盛盘 上桌 即食
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葱油海鲈鱼
葱油海鲈鱼
雪里蕻
特别新鲜的胡萝卜 当水果吃了
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