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狐狸饼夹(14/17)
面粉，糖，酵母粉，水，倒入揉面盆里，搅拌均匀。
分出130克的面团，揉入南瓜粉+红曲粉 5克的面团，揉入竹炭粉 橙色的面团，是由南瓜粉+少量红曲粉调配而成的。
南瓜面团平均分成每个30克的剂子，排气揉圆。
擀成牛舌状，抹少许油。
对折
把1.5克的黄面团，搓成梭形。 再把0.5克的白面团，也搓成梭形。
对叠在一块。
对半切开。
抹水组装上去，当耳朵
白面团，擀成面片，用最小的饺子压模，压出圆形。
再一个圆片，分别压出橄榄形，一个圆可以压出三个橄榄形，如图。
用翻糖小工具切割出一个小三角，如，图。
抹水后组装到面片上。
接下来搓出眼睛和鼻子。
如图，组装上去。 室温发酵一个小时，主要还是要观察发酵的情况，发大发轻，轻按有回弹，便可以蒸了，蒸十分钟。
饼夹，可以夹任何好吃的
可貌吧