多彩汤圆(2/10)
准备好材料。
细砂糖加入20ml水化开，取50g糯米粉加入50ml水搅拌一下放入微波炉高火1分30秒(可增加粉团延展性，不容易开裂)。
取出熟糯米粉团加入到剩下的糯米粉中，慢慢加入糖水和温水揉匀。
揉至软硬适中的粉团。
分成三份，两份分别加入可可粉和红曲粉揉匀。
分别搓成细条，叠放。
切成均匀的小块。
放手掌心搓圆。
其他的还可做成熊掌脚丫和兔子。
锅里放水加入少许白砂糖，放入汤圆，煮至汤圆浮起变明亮，剩入碗里即可食用。