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豆馅馒头(自制豆馅)(0/4)
红小豆提前泡好(我泡了一天),泡好的红小豆放在电饭锅里,像蒸米饭一样蒸,水量可以比蒸米饭再少一点点,蒸好后放入白糖,用勺子捣成泥,晾凉备用
干酵母用温水化开,倒入面粉内,揉成光滑面团,盖上盖子放在温暖处静置发面,发成两三倍大
发好的面再次揉一揉,切开,擀成中间厚边缘薄的皮,包上豆馅,放在蒸屉上,先不要开火,静置十分钟左右再开,开火后蒸二十分钟左右即可
完成!