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川香孜然麻辣烤鸡翅(1/8)
鸡翅两面个斜切3刀,以便快速入味
鸡翅用厨房纸巾脱水后,装入保鲜袋,倒入1勺料酒(去腥),2勺生抽,适量孜然,倒入翠宏烧烤料包,封上口袋搅匀。
土豆厨房纸巾脱水
土豆脱水后,加入两勺生抽,适量孜然和脆宏烧烤料包适量。
装入保鲜袋,封口搅匀。鸡翅和土豆进冰箱放置3个小时以上,8小时为宜,等入味
前面说的神器:脆宏烧烤料包
食材放入烤盘,开烤,我用的是松下蒸烤箱,功率比较低,230度30分钟,15分钟翻个面。普通烤箱应该是200度,20分钟左右。不同烤箱功率不同,酌情根据自家烤箱的温度来哈~
烤好后根据个人口味在撒点孜然,白芝麻和脆宏料包里的蘸料包就可以开动啦