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土豆炖牛肉(2/5)
牛肉切块凉水下锅,去血末,然后捞出来备用
土豆切块,油炸一下备用
葱姜蒜爆锅,放牛肉,放老抽,两块冰糖,
加入开水,没过牛肉,放些许盐,白酒,小火炖
汤少的时候放入土豆,大火翻炒收汤汁,出锅