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土豆炖牛肉(1/5)
牛肉切块凉水下锅，去血末，然后捞出来备用
土豆切块，油炸一下备用
葱姜蒜爆锅，放牛肉，放老抽，两块冰糖，
加入开水，没过牛肉，放些许盐，白酒，小火炖
汤少的时候放入土豆，大火翻炒收汤汁，出锅