超级大补汤｜阿胶燕窝水果羹(3/7)
东阿阿胶好像是阿胶的代名词，马来西亚燕窝一盏！
燕窝纯净水泡发6小时以上
泡发好的状态，燕角部分没有硬块即可。
沿着纹路撕开，过几遍纯净水。有时间眼神好的人可以挑毛，我眼神不好，基本上不太愿意挑毛。
阿胶要砸碎取半块。
放入炖盅，加2/3纯净水。隔水炖。 如果电炖锅带燕窝模式，则选择燕窝模式，如果没有，那就选择20分钟左右。燃气灶炖的话，锅里水烧开后炖约15分钟即可。 炖好后搅拌一下，阿胶块可能沉底，融化时也在底部。
切一些自己喜欢的水果，如果是糖分高的水果，就不用加糖。尽量不要选择酸度高的水果。 推荐芒果，草莓，牛油果之类的！