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炸肉饼(1/8)
洋葱、胡萝卜、香菇全部切成小丁
把蔬菜装入耐热容器里，包上保鲜膜，微波炉叮到熟为止，大概3-5分钟左右，然后放凉
在放凉的蔬菜中倒入肉泥，撒上凤球唛胡椒、盐，搅上劲
把3分成8-10等分，捏成略扁椭圆形的小汉堡肉状
碗里倒入面粉、水搅拌好，把捏好的肉丸放进去沾满
再沾上面包糠油温控制在160-170度左右，先炸3-4分钟，炸肉饼有点浮起来的时候即可捞出
先全部取出放置5分钟，等油温升到180度的时候，再炸2分钟，炸出漂亮的金黄色
淋上喜欢的酱汁