雪花酥(8/12)
我用的腰果和巴旦木,生腰果烤箱150度,烤15分钟,把腰果和巴旦木切碎备用
准备好所有原材料
电磁炉开最小火,不粘锅里放入40g黄油,慢慢融化
黄油完全溶化后,加入150g棉花糖,继续小火翻炒至棉花糖融化
棉花糖融化后,加入50g全脂奶粉,用刮刀翻炒均匀
翻炒均匀后加入100g混合坚果,30g蔓越莓,5g白芝麻,继续用刮刀混合均匀
加入140g小奇福饼干
戴上一次性手套,将饼干和其余材料均匀混合
慢慢整形,因为饼干很酥脆,整形的时候要注意不能用很大的力气去压,容易压碎饼干
放凉后切块
切成想要的大小后,在表面用过滤网筛,均匀的筛上一层全脂奶粉,就有了下雪的感觉,雪花酥就做好了
用准备好的包装袋密封好,就可以慢慢享用啦