老母鸡火锅#令人羡慕的圣诞大餐#(
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准备食材,配菜可以根据个人喜欢,你喜欢的菜品都可以涮起来。
将老母鸡用食品剪刀剪小块,冷水入锅焯水,烧开煮2分钟捞出,用温水将鸡块身上的杂质冲洗干净。
砂锅中加入纯净水,再加入鸡块。(切记一定一次性加足够的水)
再加入八角,桂皮,香叶。
加入老母鸡口味的浓汤宝,增加汤的浓郁口感!
加入料酒,大火烧开,转小火炖15分钟。
加入洗干净的虫草,小火慢炖20分钟。
加入2小勺水煮肉片酱,这样增加了汤底的口感。
这时汤已经特别浓郁,加入贡丸。
再加入洗干净的菌菇,中小火煮15分钟。
再加入剥好的虾仁,煮2分钟。
把里面的食物吃完还可以继续涮蔬菜呦~
养生,滋补。
天冷最佳之选。
香而不腻。