面粉加少量温水揉成面团（注意⚠️：这个因为是揉面团水不用太多，慢慢加！）揉到不粘手就好啦
如果是一次性做几个，图方便，可以先倒点需要放到案板上的面粉放一个小碗里。
取出一小团放案板上，如果醒完觉得变湿了点，两面都沾上面粉比较好（不是特别干的情况下就在擀面的时候觉得有点要粘板的时候往板子上补粉就好了），取的面团决定你擀出来的面饼大小。
擀面的时候不要只顾着擀一边哦！两面都要擀，⚠️擀的过程中，面团吸收导致案板上有一部分缺少面粉记得补加！我这个擀得不太行，相信大家可以擀得更好！面皮的大小决定做出来的饼大小，味道没差。
香蕉片的多少取决于面皮的大小，面皮大可以多放，面皮小少放，白糖一点点就够啦！
把面皮开始往中间对折，注意⚠️：层次不齐、擀不簿的边缘可以根据你对折后是否有多余的长度来去除！
如图，要把香蕉包住！防止煎炸的时候掉出来，包裹住就好啦！
锅中倒入少许玉米油（植物油也ok没有味道的比较好）把做好的面饼放入锅中小火！注意⚠️是小火哦！大火容易焦！注意好火候，慢慢来，小火可以煎得金黄酥脆，真的很好吃
做出来得饼够大的话就可以横竖各来一刀，小的也没关系，就切竖的就好啦
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