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冬至吃饺子～芹菜肉水饺(10/12)
准备好所有的食材
后腿肉剁成肉馅，葱姜剁成末，加入两勺食用盐。
一勺鸡粉，一勺十三香粉。
加入一勺老抽，一勺生抽，然后把肉馅拌均匀备用。
芹菜摘洗干净，切成末，放入锅中焯水。
把芹菜末控干水份，加入调好的肉馅中。
到拌均匀即成为芹菜肉馅。
面粉加凉水，和成不软不硬的饺子面团。擀成圆形面皮。
包上芹菜肉馅。
包成饺子得形状，摆放整齐。
锅中烧开水，放入饺子煮至浮起，然后点两次凉水，再开锅就熟了。
蘸上点饺子醋，一大碗水饺吃下去，好满足！