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素焖面(21/22)
准备食材，切块备好；
用冷水和面，准备擀面，
用擀面杖擀薄，切成习惯的宽度；
撒面粉，分散放开；
重复，
再重复；
所有材料都放好；
倒油，加葱姜蒜，西红柿，炝锅；
放盐；
放花椒面；
放大料面；
炒出蒜香；
倒入南瓜豆角土豆；
将南瓜豆角土豆煸炒；
准备豆瓣酱；
放适量豆瓣酱；
放酱油一小盖，翻炒；
到入水，改小火慢炖，收汤；
汤收的差不多，放入手擀面，盖锅盖闷一会；
十分钟后，面条焖熟，放入剩下的酸和葱，开始翻菜，关火盖锅盖闷一会；
盛出来，
熬稀饭，就火腿小零食，开始吃饭吧！