番茄萝卜炖牛排骨(
1
/7)
牛排骨切块,冷水下锅,煮沸,洗去杂质,捞出沥干水分
爆香姜蒜,八角和香叶,放入牛排骨,翻炒
加入白糖生抽、凤球唛蚝油,加入适量水,大火煮沸
转入砂锅或者铸铁锅,中小火炖煮40-50分钟
然后翻入切好的白萝卜和番茄
大火煮沸,转中小火炖煮20~25分钟左右。放入辣椒丝和盐调味
开锅,撒葱段