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烫干丝(2/5)
将1000g水烧沸，加入10g碱，再倒入干丝浸泡10-15分钟后，用水冲洗直至没有黄水
再倒入沸水中浸泡10-15分钟
捞出
将生抽，老抽，盐混合，加入开水搅拌均匀
将干丝上放入姜丝，将调料倒入，放上花生米，香菜，榨菜，最后淋上芝麻油，美味就完成啦！