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盐煎鸡翅(3/8)
准备好所需的材料
用叉子插入鸡翅,为了腌制时更好入味、加入一勺盐、放入姜丝,蒜片,用手抓匀
取出鸡翅,用厨房纸吸走鸡翅表面多余的水分和盐分
开中小火,将鸡翅码入锅中,盖上锅盖,为了让鸡翅熟的更快,3分钟后,开锅盖,给鸡翅翻面。你能感受到轻松翻面无压力吗
再盖上锅盖,焖两分钟,不放油,煎制鸡翅释放出来它自身的油脂,这样的鸡翅吃起来一点也不腻的
转大火煎1分钟,让鸡翅表皮更金黄诱人,干爽,用一根筷子,若能轻松插入鸡翅,说明已经熟的刚刚好
最后,依个人口味,可以撒点凤球唛黑胡椒粉味道会更好
撒上葱花,装盘