最终效果 边缘部分 为了美观 大家可以用透明胶带粘接 自家吃可以不粘 我自己也就边缘粘一下 底部完全不管 根本不会漏
小火慢慢煮20分钟 人别走开也不要盖盖子 因为要一直搅拌以防粘锅
把西米放进冷水中滤水筛干 ,放一旁备用,还有极个别中心还有一点白 ,强迫症们不要担心 ,还要煮第二次 ,不要去在乎这么几个好吗……
水烧开后放入玉米粒跟马蹄粒 沸水里煮3分钟 捞出备用
把锅洗干净 放入100ml自来水 把煮好备用的西米,玉米粒,马蹄粒,A白砂糖25g一同放进锅里 小火慢煮不停搅拌至糖融化 (大概不停搅拌2分钟),捞出
用把小勺子舀起西米玉米马蹄粒混合物填入班兰叶盒子一半的地方
把锅洗净,倒入100毫升纯净水,200毫升椰浆,50g白砂糖,2g盐(Ps:家里没称的看我图中小勺子的量,要放很少就对了)
如图开小火慢慢煮,煮的空隙拿个干净的小碗,快速把100ML纯净水跟22g玉米淀粉混合起来搅拌均匀至看不见粉末 ,放置一旁备用
直到沸腾 开始冒泡,如图,发现开始冒泡赶紧把调好的备用玉米淀粉水 缓慢倒入锅中 ,一边倒一边搅和。
发现粘稠了之后关火盖上锅盖焖个3分钟,开盖把锅里的班兰叶取出扔掉。
然后用勺子把煮好的椰汁缓慢填入盒子里装满 上面放上数盒子个数预留出来的熟玉米粒
来只喵摆拍一下,全部冷却后放入冰箱冷藏3小时凝固即可食用