香菇虫草鸡汤的做法_菜谱

准备好食材;

将提前解冻好的老母鸡取出，这个鸡是真正的六个零标准（零抗生素、零污染、零药残、零病史、零激素、零特定病源），生长周期长(500-530天)，最适合拿来炖汤了；

用剪刀沿着鸡的腹部剪开，去掉体内剩余的内脏（腰子、肺等）；

将鸡剪成小块清洗干净；

香菇提前用水浸泡软后洗干净备用；

红枣、枸杞子、虫草花冲洗干净；

将鸡肉放入冷水中，再放入生姜和料酒，煮沸后继续煮一分钟；

撇去浮沫捞出放入锅内；

放入香菇、红枣、枸杞子、虫草花；

加入适量热水没过食材；

盖上锅盖，选择煲汤功能炖煮2小时，出锅前加入适量盐调味即可；

成品，汤鲜味美滋补养生，喝下去浑身热乎乎的；

成品。