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卡乐比饼干(5/8)
做法： 1.蔓越莓干先用热水浸泡片刻备用。
2.黄油提前隔热水融化备用。
3.鸡蛋一次性加入细砂糖，用打蛋器打至变白且低落缓慢消失的状态，再把泡打粉和中筋面粉混合筛入。
4.再加入蔓越莓和黄油。蔓越莓要沥干水分，用厨房用纸擦干再放入。
5.然后用刮刀拌匀均匀，形成非常柔软且不粘手的面团。
6.卡乐比麦片和南瓜子仁混合，挖一小坨面团揉圆，压在麦片上，使面团沾满麦片和南瓜子仁。
7.再依次放在烤盘里，我用学厨无比派盘，刚好12个。
8.烤箱提前预热180度，预热好后放入烤箱中层烘烤20分钟即可。