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#令人羡慕的圣诞大餐# 能量棒,小身材大能量(17/19)
准备好食材,麦片用到的是,即食麦片比较脆的,还混有一些干果、坚果仁。花生需要提前烤熟,蔓越莓干切碎。
花生,用擀面杖稍微压碎块
这个能量棒用到了来自美国的液体棉花糖,甜度以及0额外的添加,不添加明胶,无需融化,是制作这款健康的能量棒的首选。
称重好所需要的食材,放到操作的锅边。以免后续操作遗忘食材。
小火加热不粘锅,放入黄油融化成液态。
倒入Fluff液体棉花糖,用硅胶铲,混匀。棉花糖有流动性,更容易和黄油混合均匀。
混匀后,继续加热搅拌到冒泡的状态,倒入麦片。
倒入花生、蔓越莓干,用硅胶铲混匀翻拌,使得糖和麦片等食材充分的混匀,关火。
放入准备好的模具中,最好用不粘模具来整形。同时用铲子,把麦片糊压紧实。
放置晾凉,准备好白色、黑色巧克力。
放凉后,做好的麦片、果干、坚果,就抱团成一个比较硬的食物了。用刀切成长方形的小条。
美味又有营养的能量棒就完成了。
喜欢巧克力的朋友,就可以为能量棒穿上外衣了。白、黑巧克力分别放入裱花带中,放到40-50度的热水中,融化成液态,剪口后淋到能量棒上。
黑巧克力画线,进行装饰。
小身材大能量的自制能量棒就完成了,越嚼越香。
冬日里最温暖的小零食,双旦要到了,送给亲朋好友吧。
很美味
小身材大能量
好吃到停不下来。