超鲜鲫鱼汤-奶白汤色(
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买一条新鲜的鲫鱼,清洗的时候一定要把肚子里黑色的东西去掉
煎两个荷包蛋
鲫鱼下锅前先用厨房纸吸干水分,用盐腌一下,加入生姜葱(这次家里没葱了就没放),放入油里用中小火煎,煎到两面金黄
放入砂锅,倒入开水,(一定要开水哦)
放入荷包蛋,可以再放点葱姜,盖上盖子大火煮开,煮开后转小火,炖大概20分钟,加入胡萝卜或者你自己喜欢的别的料,再大概10分钟就可以啦!
最后调下味,可以开吃啦!