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可乐鸡翅(3/5)
鸡翅下水焯一下，可以倒点料酒（也可以不焯）。 或者提前用料酒，一点生抽，姜片腌制一下鸡翅。
锅里倒油，下葱姜丝炒香，下鸡翅煎至两面金黄。
倒入料酒，可乐，放八角，一点生抽，大火烧开转小火，炖至汤汁基本收完。
如此。
OK。