用料：
高筋面粉 170克
低筋面粉 40克
酵母 3克
鸡蛋 1个
盐 2克
细砂糖 40克
奶粉 10克
水 75克
脆底：
白芝麻 8克
细砂糖 10克
低粉 10克
玉米油 5克
表面装饰：
白芝麻适量
蜂蜜适量
做法：
1.将面团中所有材料放入厨师机中，搅拌至完全扩展阶段。（可以拉出手套膜）
2.然后放入蒸烤箱或者是温暖处，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大。
3.发酵好的面团轻轻按压排气，然后平分为8份并揉圆，松弛15分钟。
4.松弛好的面团，擀成牛舌状，再卷起，把收口收紧。
5.制作脆底，白芝麻加糖混合，再加入适量油搅拌成湿润的颗粒状，面团对半切开，底部粘取适量脆底。
6.学厨11寸固底烤盘涂上适量油，再把做好的面团依次排放在烤盘中。
7.进行最后发酵至3倍大，发酵好后在面包上撒上适量芝麻。
8.美的蒸烤箱选择烘烤模式，提前预热180度，预热好放入烤箱中烘烤22分钟左右即可。
9.蜂蜜和水（1:1比例）调成蜂蜜水，面包出炉后，趁热刷在面包面包上即可。
安装App
